Pular para o conteúdo principal

Post em Destaque

Zenzai de Okinawa é diferente: tem até leite condensado

  Reprodução do release do FamilyMart Você já deve ter ouvido falar do doce japonês que a gente come como sobremesa ou lanchinho da tarde, o zenzai. É um cozido de feijão azuki, com açúcar e bolinhas de mochi. A gente pode comer quente ou gelado, tanto faz.  Logo que cheguei em Okinawa para morar, levei um susto com a diferença. O zenzai daqui é preparado com outro tipo de feijão, um pouco maior, chamado de kintoki mame ( 金時豆)  e se come gelado. É saboroso, mas diferente do arquipélago principal.  A rede Family Mart lançou o Fujiya Zenzai (富士家ぜんざい), com o kintoki mame, em copo. Segundo o texto "se pode apreciar a delícia de feijão vermelho cozido lentamente e shiratama mochi, bem como a doçura suave de gelo crocante feito do caldo". Para quem gosta do leite condensado no zenzai (nunca provei assim!), a marca está disponibilizando um pacotinho extra ao preço de 60 ienes.  Já está à venda desde o dia 16 de maio, exclusivamente nas lojas Famima de Okinawa! Custa ¥...

Acerola e mirtilo: frutinhas milagrosas!


Verão é época de acerola em Okinawa, entre outras, como manga, goiaba, maracujá, jiló, milho e muito mais. 

Tem muitos sucos industrializados por aí mas o que gosto mesmo é comer essas frutinhas. Ou, fazer suco sem nenhuma adição de açúcar. Me lembra Maringá, minha cidade natal, onde no quintal da casa dos meus pais tinha um pé que dava frutas o ano todo. 

Basta umas 4 delas com um copo d'água – para suco batido no liquidificador – para suprir a quantidade de vitamina C necessária para o dia. Afinal, tem 100 vezes mais vitamina C do que o limão. 

Mas, lembre-se de retirar as sementes, pois são amarguinhas.

Segundo o Abrafrutas a acerola, "além de flavonoides, vitaminas A, B1 e B6, também apresenta minerais como fósforo, ferro, potássio, magnésio e cálcio". 

Rica em antioxidantes e tudo isso descrito acima, a acerola é indicada para combate à fadiga, estresse, ajuda a prevenir o câncer e doenças cardíacas, e também colabora para recuperação de feridas, gripes, dores musculares, anemia, afecções pulmonares, reumatismo, problema no fígado e muito mais. 

Smoothie poderoso!

Outra fruta que amo, a qual não deixo faltar, é o mirtilo. Igualmente de baixa caloria, ele é rico em vitaminas A, do complexo B, C, E e K, além dos minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco, selênio, manganês e ferro. 

Como estou com o colesterol elevado o mirtilo ajuda muito. Então, intercalo a ingestão dessa fruta com o suco de beringela crua e maçã, diariamente. 

Outros benefícios são: antioxidante, antibacteriano, antiinfeccioso, muito bom para cegueira noturna (bom para os olhos), antidepressivo natural, entre outros. 

Enfim, não fico sem os mirtilos que compro basicamente 2 e a 3 vezes no supermercado. Já as acerolas aproveito enquanto têm! 

Para dar um toque mais suave coloquei um punhado de mirtilos no copo do liquidificador, com 4 acerolas e um copo d'água. Outra forma de ingerir os mirtilos são acrescentá-los na salada de frutas, pois combinam com maçã, banana e laranja, cobertos com iogurte e canela. Ou, puros, sem nada! 😋 Esse suco me dá uma alegria!😍

Ah! Quer saber onde comprei a acerola? Encontrei na quitanda da JA, Nirai Chatan, pertinho da prefeitura. Custou ¥230, com imposto. 

Deixe seu comentário sobre essas frutinhas milagrosas! 

Comentários

Postagens mais visitadas