Mais uma fruta que nunca tinha visto!

 

Fruta chamada 'gumi no mi' (Wikimedia)

Visitar as quitandas da JA-cooperativa local, é uma delícia! Sempre há hortaliças e frutas que nunca tinha ouvido falar e jamais tinha visto. 

Desta vez, no começo da primavera (em abril), encontrei um pacote de uma fruta parecida com tomate ou cereja, de cor vermelha, mas com algo como um craquelado branco sobre a casca. No rótulo está escrito グミの実. Aí logo pensei na textura da goma... Será??? 

Comprei para experimentar.

Antes de falar do sabor, soube que as famílias costumam ter um pé no quintal. O nome da planta, em inglês, é Elaeagnus, nativa das regiões com clima subtropical da Ásia. Cresce como uma árvore pequena que oferece frutas vermelhas parecidas com as cerejas, só que maiores e mais compridinhas.

Um pacote com umas 10 unidades custou ¥300. 

Sabor

Experimentei 😋. Mas, antes de levá-la à boca depois de lavar, resolvi cortar com a faca pra ver como é por dentro. E fiz bem, pois tem um caroço.

É bem suculenta, vermelha e o sabor é azedo, com um leve toque doce. Não consigo dizer se parece com os sabores de outras frutas 😐. Tem um toque de kiwi verde combinado com a suculência e textura de um tomatinho maduro. 

O povo daqui diz que precisa estar bem madura para comer porque pode amarrar a boca. Isso se deve ao tanino, muito adstringente, por isso, a recomendação é de não exagerar.

Experimentei com sal e gostei. Usei na salada com cenoura, tomates, pimentão e cebola.

Além de comê-la crua, o povo de Okinawa a prepara como geleia e também como licor. Para o preparo do licor basta um pouco de açúcar e bebida como vodka. Acrescenta-se algumas dessas frutas e deve esperar por pelo menos 1 a 1,5 ano. 

Propriedades

Bom, pelo sabor azedo e pela cor dá pra perceber que é rica em vitamina C e licopeno. Segundo a página web Foods Link cada 100 gramas dessa fruta oferecem 380 μg de betacaroteno, 2,3 mg de vit. E, 5 mg de vit. C, 130 mg de potássio, 10 mg de cálcio, 24 mg de fósforo, entre outros minerais importantes e vitaminas do complexo B.

Se encontrar, recomendo para experimentar! A propósito, comprei no JA de Yomitan, o Yunta Ichiba. Segundo pesquisei nos sites japoneses, é mais comum em Motobu. 

#FicaADica 😎em #okinawa 😎