Brownie vegano com cacao nibs

meu pedido: café e brownie

Não sou de comer doces. No entanto, confesso: hoje me deu água na boca, uma vontade insana de comer um bolo. Saí caminhando e fui procurar um lugar no American Village.

O que encontrei foi muita casa de pancakes, bolos e tortas cheias de chantilly (que não me agrada), sorvetes e outros, mas nada fez sentido. Eis que me lembrei de um café apresentado por um amigo e fui lá na intuição.

Fiz a escolha certa, penso eu.

Pedi o menu e escolhi um café, forte, como gosto. Para acompanhar escolhi um brownie vegano com cacao nibs.

Quando chegou nem acreditei. Todo marrom, com uma cara muito boa. Cortei o primeiro pedaço e já senti a massa bem espessa. Ao levá-lo à boca tinha gosto de chocolate, nada muito doce, do jeito que gosto.

olhe a textura desse bolo tipo brownie com cobertura e cacao nibs! yummy!

Saboreei com prazer.

E sabe do que é feito?

De tofu da ilha!!! E com cacau de boa qualidade. Essa combinação ficou perfeita!
Na cobertura, uma cobertura simples, saborosa, sem leite. E enfeitada com cacao nibs.
Até o chantilly que acompanha o brownie é vegano, então não pesou no estômago.
Fica a dica mesmo que não seja vegano.

É delicioso!

Fica no segundo piso da American Village, em Chatan, e o local chama-se Rockers Café. Lá tem também uns pratos veganos, incluindo curry, com toque jamaicano. Já comi lá e gostei muito. E tem também outros pratos e bebidas para não veganos 😎

Além disso, pode curtir a vista para o mar. É um lugar que super recomendo!

☝Cacao nibs é considerado um superalimento. É extraído do cacaueiro, nativo da região amazônica, na América do Sul. Os nibs do cacau são secos, depois picados, e servem de alimento, com gostinho levemente amargo e crocante. Podem ser usados em diversas receitas e são riquíssimos em minerais como magnésio, zinco, ferro, cobre, fósforo e manganês, além da saudável gordura e falvonoides. Por isso, super recomendo!

Compro no site iHerb que entrega no mundo todo (esse e outros produtos, especialmente meus suplementos preferidos).

Bom apetite😋 Depois me conte se gostou da comida de lá.